こんにちは。埼玉県さいたま市出身、アラサーのサラリーマンです。
アラサーですが結婚はまだ。。彼女もいないので、悠々自適な生活を送っています。自由すぎてちょっと困る部分もありますし、結婚したいとは思っているんですが…。
そんな僕は、昔からラーメンが大好き。
中高生の頃から、ことあるごとにラーメンを食べに親に連れて行ってもらったり、部活帰りに食べに行ったり。
埼玉の地元のラーメン屋さんはもちろん、東京のラーメン屋さんなど…色々なラーメンを食べてきましたし、美味しいラーメン屋さんもたくさん知ってます。
でも、やっぱり美味しいラーメン屋さんを聞かれたりしたときには、地元（埼玉）のラーメン屋さんを推したいなっていつも思っているんですね。
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中でも僕が特に好きなのが…
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「もちもちの木」というラーメン屋さん。
埼玉県発祥のラーメン屋さんで、埼玉以外に関東、東北に数店舗を構えているお店です。
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ラーメン好きというと、大抵「どのお店が好き？」と聞かれるんですが、そんな時はいつも「もちもちの木」って答えるようにしています。
多少思い出補正というか、思い入れ補正というのはあるかもしれませんが、本当においしいラーメンなんですよ！
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埼玉屈指の人気店で、オリジナルのカップラーメンが発売された事もあります。ですが、お店の数は多くなく、全国各地に展開しているというわけではないので…
局地的な人気であるのもまた事実。
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埼玉での知名度は非常に高いのですが、関東の中でも埼玉以外の人だと、「もちもちの木」のラーメンを食べたことがないっていう人…結構いるんですよね。
自分が好き過ぎるので、その事実を初めて知ったときは結構ショックだったんですが、まあそりゃそうか、と、今は思いますよね…。
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でも、めげずにこれからも「もちもちの木」を広めていくために頑張りたいなと思っていますよ！
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「もちもちの木」は埼玉県の白岡市に、1999年にオープンしたラーメン店。
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名前からは、麺がモチモチしてるのかな～、という雰囲気は伝わりますが、イマイチどういうラーメンなのかはわかりづらいと思いますので…
少し解説をしたいと思います！
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もちもちの木のラーメンは、カツオをメインに魚介をたっぷりと使った中華麺。
魚介をたっぷり使っているので和風なテイストもあり、スタンダードなはずなのに、どこか新しい、そして、決して薄味ではないのに重くない…
そんな絶妙なバランスで、ついついハマってしまう味となっています。
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そして、もちもちの木の最大の特徴が、あっつあつのスープ。
「とにかくラーメンとは熱いもの」という店主のこだわりがあるため、ラーメンは食べている間、最初から最後まで熱い状態が保たれています。
そうなると、当然食べ始めは超熱々。舌が火傷したという声が絶えないほどなんですが、なんと提供する直前にスープを沸騰させているんだそうです。それは当然熱い。
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熱々とそうでないのを選べるようにすればもっと好きな人が増えそうですが、ラーメンってこだわりがあってナンボみたいなところがありますもんね、笑。
そのこだわりこそが、支持される要因でもあるのかもしれません。
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また、”穂先メンマ”という、メンマの中でも貴重なものが使われているのも人気のポイント。
トッピングとしては圧倒的にメンマが人気です。
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埼玉県内には4店舗、東京では新宿に1店舗を構え、さらになんと、宮城と福島で4店舗と、東北にも勢力を伸ばしています。
しかし、意外に店舗が少なく、厳選してしっかりクオリティを保とうとしているのが伝わりますよね。正直、埼玉のお店は行きやすい場所にあるものは少ないですが、新宿に一店舗あるので…
とにかく一度食べてみたい、という都内の人も安心です。
（やっぱりお店によって味は変わってくるので、僕としてはまずは本店に行ってみてほしいんですけどね。）
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もちろん、数々のラーメン雑誌などでも多く掲載。そして、冒頭でも言いましたが、関東や東北のセブンイレブンではコラボカップ麺としても販売されています。
さらには地元・白岡市のふるさと納税の返礼品に、もちもちの木の中華そばと穂先メンマセットが採用されるなど…
地元を代表するラーメン店としての勢いがまだまだ止まりません。
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店舗によってバラつきはあるんですが、ラーメンの他にも、つけ麺や味噌漬け麺、味噌ラーメンもあるので、いろんな味を楽しんでみて下さいね。
埼玉県の人も、観光で埼玉に訪れたという人も、是非一度どうぞ。
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家庭用のラーメンセットもお取り寄せも可能ということなので、埼玉は遠い…という人は、そちらもどうぞ。
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参考：宅配 ラーメン 中華そば もちもちの木 オフィシャルサイト