どこか新しいお店に入る前や、気になるお店を見つけたとき…
なんとなく食べログを見ちゃう方も多いと思います。
※これは世の中が便利に、そしてソーシャルになった弊害とも言えますね。他人の評価に委ね、自分で真実・事実を見ようとしない。そんなのは少し残念に思います。
まぁ見るけど、参考程度だよ？…そんな風に考える方もいるでしょう。
2023年1月時点｜砂場 （すなば） – 水天宮前/丼もの（その他） | 食べログ
…では、実際に食べログで3.00のお店だったら入りますか？
中には”3.2”くらいはせめてないとイヤだな、”2.9”はちょっと警戒するレベルとか、ネガティブな口コミが一つでもあったら入りたくないな…とか。
そんな方にこそ、ぜひ足を運んでほしい、”ちょうどいい感じ”の食べログ3.00の個人的名店です。
それが『箱崎砂場』
こちらは大きくは日本橋エリア。
出産のご利益で有名な神社・水天宮にほど近い。箱崎にある蕎麦屋。T-CAT（東京シティエアターミナル内）にあるお蕎麦屋さん。
”水天宮砂場”とも言われてたりします。
名物・砂場蕎麦（860円）
…ここは、本当に美味しいんだけど、あまりにも食べログの評価が過小評価すぎて思わずブログを書こうと思ったワケです。
砂場という名前の由来
揚げが甘くて美味しい・箱崎砂場の「きつね蕎麦」680円
ちなみに、”砂場”という名前のお蕎麦屋さんは東京にはたくさんあります。
※この近くで有名な砂場といえば、日本橋室町にある砂場が有名ですね。
砂場はそもそも屋号であり、江戸時代から続く蕎麦屋さんがどんどん暖簾分けをしてきくことによって、同じ屋号の店が増えていきました。
※だから都内を歩くと、いたるお蕎麦屋さんが砂場とか更科とかの文字を見るんですね。そこに地名をつけてオリジナルの屋号っぽくしています。
餅の焼きと茹で加減が絶妙な「ちから蕎麦」800円
中でも江戸前御三家として知られる屋号が「藪」「更科」そして、こちらの「砂場」です。
それぞれに味わいが違うのですが…
「砂場」とよばれる蕎麦の特徴は、しなやかな食感で、つるりとした、喉に滑り込んでいくようななめらかさがあります。
つまり、個人的には温かいお蕎麦にめちゃ合うんですよね。
※ちなみに「藪」と呼ばれる蕎麦は、せっかちな人に向いている蕎麦で味が濃い。忙しい職人さんに愛されました。つゆを先だけちょっと付けて食べる粋なあの感じは藪蕎麦なんですね。藪蕎麦で個人的に名店だと思うのは、やっぱり並木藪蕎麦。ざるで食べるのが最高。
※店内の様子（座席数50）左側や手間にも席は広がっています。わりと広い。
水天宮の砂場はどんな人におすすめ？
※値段もリーズナブル。丼がついたセットメニューなんかもあります。
水天宮の蕎麦屋「砂場」がすごく美味しいので写真を織り交ぜてご紹介しておりますが、蕎麦屋に求めるものは…みなさん人それぞれかと思います。
そこで、水天宮の砂場は個人的にはこんな人にオススメです。
・1,000円前後で美味しい温蕎麦を食べたい。
・店内が綺麗で、ある程度上品な雰囲気は欲しい。
・蕎麦屋でお酒飲みながら、なんかつつきたい。
ですね。
一人でしっぽり飲んだり、同僚と来られたりする方が多いですし、平日夜はいつも半分以上は席埋まってます。
※平日夜は、仕事帰りのサラリーマンが2〜4人くらいでお酒片手にわいわいやってます。ただ、わいわいと言ってもわりと上品な方が多いので安心して下さい。居酒屋ほど下品じゃない。
関東風の”しっとり天ぷら”は苦手だったんだけど、初めて美味しいと思えたのが砂場の天丼
「玉子とじ蕎麦定食（840円）」定食セットは白ご飯かお稲荷のどちらかを選べる
夜は軽い飲み屋としても愛されています
※お酒飲めてとりあえずお腹いっぱいになれる「ほろ酔いセットメニュー」
そして、蕎麦もいいけど夜はお酒も飲みたい。
そんな欲張りな人には、こちらのセットメニュー。個人的にはカツ煮のセットか、牛すじ煮込みのセットで、仕上げにあったかいお蕎麦がオススメです。
とにかくお腹いっぱいになれます。
ほろ酔いセット（1,420円）の内容
生ビールが付いたこのセットが本当に美味しい。そこで「ほろ酔いセット」の牛すじ煮込みセットの内容をご紹介。
板わさ
わさびもチューブじゃないのがいい。
牛すじ煮込み
メインの一品。玉子と豆腐が乗ってネギもあって、ボリュームも満点。ダシもうまい。
温かいお蕎麦
シメのお蕎麦。ざるそばか、かけそばか選べます。個人的には温かい方が断然好き。
これらに生中1杯ついてきます。お得なセットですね。最近、徐々に値上がりしていますが。
居酒屋メニューも少しある
居酒屋というか老舗の蕎麦屋ではよくあるんですが、焼き鳥やだし巻きなんかも置いてます。年々メニューは減ってるみたいだけど…。
※その他、梅水晶、つくね、ししゃも、きゅうりの漬物、天ぷら盛り合わせ、玉ねぎの串カツ、ちくわの磯辺揚げなど。
個人的には、この”焼き鳥”が好きなんだよなぁ。
人気あるし味にもこだわりが感じられる
砂場は食べログのコメント数も少ないし、ぱっと評価をを見る限り、あまり人気はないのかな〜？と思いきや…
ランチもたくさん人来るし（特に平日）、土日も開けてくれているお店なので、近所の人も助かってる。
もう最高なお店です。
※鶏肉がたっぷり。出汁とルーのバランスが絶品な「カレー南蛮」800円
ゆ○太郎とか、小諸○ば…みたいな、ぱっとしない味でしょ？なんて思っている方がいたら大間違い！！！
素材、見た目、味わい、全てこだわって作ってらっしゃいます。
※なんか、チェーン店はイヤだけど値段が高過ぎる個人店もなんかなぁ、っていう人にとってはめちゃくちゃちょうどいいお店なです。
水天宮の砂場に行ってみようかな？と、思っていただけましたか？
蕎麦はもちろん、接客も丁寧だし、出てくる冷たいほうじ茶も旨い。そんな蕎麦屋があるのに、食べログの点数だけで迷ってるのはもったいないですよ。
追記
コロナも落ち着いた2023年5月。一品メニュが少しリニューアルしていました。
また、長らく提供されていなかった”カツオ土佐造り”も復活。
※にんにく、生姜、玉ねぎ、ネギ、みょうががたっぷり乗って美味しい
マジで嬉しい。
※新メニュー「おつまみうずら」カレー味で、冷たい系メニュー。
※セットメニューでも提供されている「かつ煮」
・あわせてチェック
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